Ингредиенты:
2 тушки кальмаров
5 яиц
100 г сыра
2 зубчика чеснока
3 столовые ложки майонеза
пучок петрушки
колбаса и маслины для украшения
Рецепт приготовления салата в форме Мыши:
- Кальмары отварите, как вариант, можно использовать копченые кальмары.
- Порежьте мелкими кубиками.
- Сваренные вкрутую яйца разделите на белки и желтки, 3 белка отложите для украшения, их натрите на терке, остальные нарежьте кубиком.
- Натрите сыр на крупной терке.
- Выдавите очищенные зубчики чеснока.
- Мелко порубите петрушку.
- Смешайте все продукты, заправьте майонезом, посолите по вкусу.
- Выложите на блюдо в форме мышки, облепите тертыми белками, украсьте колбасой и маслинами..
