Меню Закрыть

Пирожки «Как пух»

Ингредиенты (на 20 пирожков):

  • 1 ст. кефира
  • 0.5 ст. рафинированного масла
  • 1 ст.л.сахара
  • 1 ч.л.соли
  • 1 п (11 грамм) сухих быстродействующих дрожжей
  • 3 ст. муки
  • начинка любая

Приготовление:

  1. Кефир с маслом нагреть до теплого состояния
  2. Добавить сахар,соль,перемешать.
  3. Дрожжи перемешатьс мукой(муку обязательно просеять) и добавить к этой массе.Если дрожжи не быстродействующие,в гранулах,их можно предварительно развести в 2 ст.л.теплой воды и чуть сахара на минут 15 или использовать свежие дрожжи 30-40гр.но тогда добавить их в кефир с маслом.
  4. Замесить тесто и оставить,чтобы подошло (примерно на 20-30 минут)
  5. Сформировать пирожки с начинкой и пока духовка нагревается,оставить немного подойти,намазать желточком и отправить в духовочку.
  6. Выпекать 15-20 минут при 200 градусах

Related Posts