Меню Закрыть

Маринованные огурчики по-венгерски. Рецепт времен СССР

ОГУРЧИКИ ВЕНГЕРСКИЕ (как в магазине)

  • 3,5 л воды
  • 5 кг огурцов
  • 0,5 л уксуса 9%
  • 600 гр. сахара
  • 100 гр. соли

Специи: горчица в зёрнах, лук.

Огурчики замочить в холодной воде на 3-4 часа. Лук порезать кольцами. Уложить плотно в стерелизованные банки огурчики, лук, специи. В воду добавить соль, сахар и закипятить, в конце добавить уксус. Залить рассол в банки и стерелизовать 10 -15 минут. Закатать банки и укутать до полного остывания.

Related Posts